过去两三年,商超零售行业呈现出两极分化态势:山姆、沃尔玛、胖东来和盒马等品牌表现抢眼,而永辉超市等传统业态却步履维艰。
然而,社区硬折扣超市这一细分领域却异常火爆,新老参与者争相开店,呈现出快速扩张的态势。
目前,社区硬折扣超市的参与者大致可分为四类,各自的入局原因和目标各不相同。
首先是互联网巨头,如盒马旗下的“超盒算NB”、京东的折扣超市以及美团的“快乐猴”。“超盒算NB”最初在华东地区发展,目前已迅速扩展至全国,今年1月更是进入华南市场。美团“快乐猴”也紧随其后,在华东、华北市场站稳脚跟后,今年也开始布局华南。截至今年5月,“超盒算NB”在全国门店数量已突破500家,成为领跑者。这些互联网零售新势力旨在通过社区超市抢占市场份额,并讲述新的零售故事。
其次是传统商超企业,包括沃尔玛、物美、天虹和华润万家等。零售巨头沃尔玛在关闭部分传统大卖场后,率先在深圳成功尝试社区店模式,并大力发展自有品牌“沃集鲜”。物美去年推出了“物美超值”进军社区超市赛道。天虹和华润万家也在本月于深圳开设了社区店。这些传统商超在传统大卖场经营面临困境之时,效仿社区店的成功模式,旨在实现转型和业务拓展。
第三类是零食连锁巨头,如万辰集团、赵一鸣/鸣鸣很忙、三只松鼠和良品铺子等。零食巨头跨界布局社区超市成为新的亮点。例如,好想来母公司万辰集团推出了“来优品”和“惠省嘉”两大社区省钱超市品牌。赵一鸣也开设了省钱超市,增加了生鲜、粮油、日化等品类。就连主打高端零售的三只松鼠和良品铺子也分别开设了“三只松鼠生活馆”和“鲜生活社区店”。这些零食巨头通过开设社区店,寻求在原有零食或高端零售业务遭遇瓶颈后,找到新的增长点。
第四类是进入中国市场的外资折扣巨头,如德国的奥乐齐以及新近布局中国市场的英国Iceland Lab。德国老牌硬折扣社区超市奥乐齐近年来在华东市场迅速扩张,截至今年3月底,其在中国市场的门店数量已突破百家,并持续增长。英国社区折扣超市品牌Iceland Lab也已在北京落地。整体来看,未来社区超市的参与者将持续增多,门店数量也将继续膨胀。
然而,这种快速扩张的背后也存在隐忧。社区超市主要服务于周边1至2公里范围内的居民日常采购需求,以精选的低价高性价比商品吸引消费者。大多数新开的硬折扣超市均为社区标准店,面积在500至800平方米之间,通过精简SKU(如“超盒算NB”约1500个SKU,奥乐齐1800至2000个SKU)来降低成本。
尽管社区超市对消费者而言具有便利性、精选性、高性价比等优势,但其市场覆盖面毕竟有限,无法像传统大卖场那样覆盖广阔区域,也难以像山姆那样辐射多个行政区甚至半个城市。当前,许多城市和街区已经存在沃尔玛、天虹、华润万家等多种连锁超市,竞争本就激烈。同时,随着在线点单和送货上门服务的普及,消费者无需前往实体店购物,进一步分流了线下客流。美团小象超市在华南市场的快速发展就是一个例证。
虽然北上广深等一线城市及新一线城市的市场容量相对较大,但具体到一条街道、一个社区或几个小区,其消费者数量是有限的。换句话说,一个大型社区通常只能容纳一两家社区店。社区店并非新鲜事物,早已存在并深耕社区邻里生意。如果未来大量社区超市品牌涌入同一区域,门店数量激增,但消费者总数不变,最终必将导致市场饱和。按照目前的扩张速度,专家预测,用不了多久,社区超市领域就会面临“消费者不够用”的局面。
社区超市的火爆也伴随着其另一面挑战。与多位资深商超零售人士交流后,专家们普遍认为,目前社区超市存在两大问题。
首先是门店同质化现象日益严重。无论是生鲜、米面粮油还是烘焙熟食,各家社区超市的SKU和产品种类大同小异,难以形成差异化。尽管各家都在发展自有商品,但很多只是贴牌,并未真正实现产品创新。虽然各门店品牌不同,但在产品类别上已高度同质化。
其次是门店数量的激增最终将导致恶性竞争。随着社区超市玩家增多,门店越开越多,未来很可能出现一条街或一个大型社区周边有多家社区超市的情况。门店密度的增强将使一个大社区及其周边市场陷入白热化竞争,甚至演变为恶性竞争。例如,此前在东莞某个大型社区,一条商业街上曾出现三家百果园门店,最终仅剩一家存活,印证了过度竞争的残酷性。
一位行业资深人士指出,商超零售(包括社区超市)本质上是一门“苦生意”,即便看似火爆,实际利润空间也有限。大量市场参与者的涌入并非好事,特别是对于后来者,竞争压力只会越来越大。大型知名连锁商超的社区店有主品牌支撑,更能经受市场考验。然而,一些新进入者可能会采取招商加盟模式,最终市场风险可能由加盟商承担,社区超市的连锁加盟潮有可能像零食店一样疯狂。
社区超市的这种狂热场景并非首次出现。多年前的社区卖菜热潮就是一个例子,当时甚至连房地产巨头宝能也曾开设社区生鲜超市,但最终门店也销声匿迹。社区超市虽然门店小、品类不多,但其核心竞争力仍在考验品牌的商品精选能力、爆品打造能力以及供应链的综合实力。发展自有商品并非简单贴牌,更重要的是进行商品研发和创新,打造独具特色的爆品和大单品。
尽管社区超市赛道当前炙手可热,参与者持续增加,但未来行业头部效应、区域头部效应和分层效应将愈发明显。目前,行业仍处于跑马圈地阶段,不同品牌将做出各自的选择,社区超市赛道依然值得关注,前景也值得期待。但对于区域性或中小型品牌而言,盲目扩张并不可取。稳扎稳打,深耕区域市场,打造区域品牌,或许是更明智的选择。当潮水退去,那些缺乏供应链优势和品牌护城河的区域小玩家,很可能成为这场扩张浪潮中的首批被淘汰者。
